Waarom eten we nog geen kweekvlees?
Met één stamcel van een koe kun je duizenden kilo’s vlees kweken. In theorie is het zelfs mogelijk om in bioreactoren van 25000 liter genoeg […]
Met één stamcel van een koe kun je duizenden kilo’s vlees kweken. In theorie is het zelfs mogelijk om in bioreactoren van 25000 liter genoeg […]
Uitvinder kweekhamburger een van de hoofdsprekers tijdens Leading the South Mark Post, farmacoloog aan de universiteit Maastricht en voorheen hoogleraar weefselmanipulatie aan de TU Eindhoven, […]
Met hulp van de grootste – echte – vleesproducent van Zwitserland heeft de productie van kweekvlees een flinke duw in de goede richting gekregen. Via […]
In een wekelijkse column, afwisselend geschreven door Maarten Steinbuch, Mary Fiers, Carlo van de Weijer, Lucien Engelen en Tessie Hartjes, probeert E52 uit te vinden […]