De moestuin op de High Tech Campus staat in bloei en de eerste aardbeien zijn al geplukt. Alle medewerkers op de campus en familieleden kunnen helpen in de zogenoemde ‘Community Garden‘.
Work hard, play hard! Weeding out the strawberry bed at the Campus Community garden. pic.twitter.com/6SMUHTKC5V
— High Tech Campus (@hightechcampus) 12 mei 2016
De Google en Microsoft campussen in Amerika hadden, volgens Stefan Pfundtner, al zo’n gezamenlijke tuin. Begin 2013 kwam Pfundtner, samen met twee collega’s, op het idee om ook een moestuin te beginnen op de High Tech Campus. “Markus, Nestor en ik hebben allemaal een interesse in duurzaamheid en natuur. We zagen de mogelijkheid op de campus, omdat daar veel ruimte is”, zegt Stefan Pfundtner.
Tuinieren tijden lunch
De drie initiatiefnemers vroegen aan andere medewerkers op de campus wie het leuk vonden om mee te werken in de tuin. Binnen een week hadden de initiatiefnemers al tachtig vrijwilligers op de lijst staan. Dit wilden zij bereiken met de tuin:
“We want to create a biodiverse paradise and a place for the campus to show off. Offer all interested campus residents possibilities to participate.
Be a learning center for urban agriculture and sustainable living. Let all campus residence enjoy a piece of nature through lunch spots.”
De aanleg van de tuin vond eind 2013 plaats. De eerste fruitbomen en bessenstruiken, die een natuurlijke h
eg moesten vormen, werden geplaatst. Drie jaar later is het project nog steeds erg actief en zijn er volgens Pfundtner nog steeds elke lunchpauze wel mensen aan de slag en komen er mensen kijken. “Er loopt een pad door de tuin en veel mensen wandelen er tijdens hun lunch. We vinden het juist leuk dat zij dan ook gebruik maken van wat er op dit moment in de tuin groeit.”
Konijnen
Sinds de start van de moestuin hebben de deelnemers geleerd dat niet alles geschikt was voor de tuin. “Jaarlijkse groenten waren de 
grootste uitdaging, maar dat kwam vooral door de konijnen en vogels. Zij genoten voornamelijk van deze producten. Dit jaar hebben we de overstap gemaakt naar vooral meerjarige en vaste planten en bomen.” Door die overstap is er meer tijd over voor het geven van workshops in bijvoorbeeld het ontwerpen van een moestuin.
Op dit moment telt de tuin ruim vijftien bomen en struiken. Vooral 
de bessen van de struiken kunnen al gegeten worden. Naast aardbeien zijn er bijvoorbeeld ook appels, perziken, bramen en rabarber. Daarnaast staan er bijenkorven waardoor er ook eigen ‘High Tech Campus honing’ wordt gemaakt.
Samenwerking
Op dit moment produceren de fruitbomen nog niet heel veel, maar de struiken daarentegen wel. “Die bessen opeten is geen enkel probleem voor onze groep en andere bezoekers. Dus van overproductie is nog geen sprake. Voor de toekomst zijn er wel ideeën om samen te werken met de restaurants en bedrijven op en rond te campus. We zijn bijvoorbeeld in gesprek met de groene school Helicon.”
De High Tech Campus Community garden is te vinden voor de oude boerderij aan de zuidkant van de Campus.
Als je dit artikel leuk vindt, lees dan ook:
