Your sneak preview of the future’, zo luidt de slogan van Innovation Origins en dat is wat we met de rubriek Start-up van de Week nog even benadrukken. De afgelopen dagen kwamen er vier start-ups van de dag aan bod en op zaterdag kiezen we een weekwinnaar.
Innovation Origins presenteert elke werkdag een start-up of the Day
We kijken naar verschillende zaken zoals duurzaamheid, fase van ontwikkeling, praktische toepassing, eenvoud, originaliteit en in hoeverre het aansluit bij de Sustainable Development Goals van UNESCO. Hier komen ze nog even allemaal voorbij en aan het einde wordt de Start-Up van de Week bekendgemaakt.
Hańderek Technologies – Brandstof gemaakt van troep
Brandstoffen zijn zowel een vloek als een zegen. Toen de mens er in de 19e eeuw achter kwam dat we met de verbranding van bepaalde substanties allerlei mechanische handelingen konden verrichten leidde dit tot een industriële revolutie. Toch zitten er niet alleen maar voordelen aan deze stoffen. Het is namelijk niet bepaald duurzaam.
Toch kan het ook anders, dacht de Poolse start-up Hańderek Technologies die twee vliegen in een klap slaat. Zij vervaardigen een brandstof van een grondstof waar meer dan genoeg is op aarde: plastic afval! Hierdoor krijgt zelfs het meest hardnekkige afval – dat nu nog massaal op vuilnisbelten en in zee eeuwen nodig heeft om te vergaan – ineens een bruikbare bouwsteen om de wereld een stukje duurzamer te maken. De experimentele fase is inmiddels achter de rug waardoor het sein voor industriële massaproductie op groen staat.
Printec Bites – Snackinsecten in reepvorm
Het eten van insecten zou een hoop problemen oplossen; de kriebelbeestjes bevatten alle voedingsstoffen die andere dierlijke producten ook bevatten voor slechts een fractie van de ecologische voetafdruk. Maar het blijven insecten en insecten zien er niet bepaald smakelijk uit. Deze slechte PR vormt vooral in westerse landen een te grote drempel voor een volwaardige vleesvervanger.
Maar wat nou als de insecten er niet uitzien als insecten waardoor deze drempel flink naar beneden gaat? Met dit uitgangspunt ging Printec Bites aan de slag. Met behulp van een 3D-printer transformeerden zij meelwormen in repen en koeken. Zowel qua textuur als qua uiterlijk, zijn de glibberige bestanddelen niet meer terug te herkennen in het eindproduct. Duurzaam? Ongetwijfeld. Smakelijk? Geen idee, Innovation Origins heeft geen smaaktest gedaan.
View Derma – Huidtumoren supersnel gespot met slimme camera
In het geval van kanker is een proactieve benadering vele malen effectiever dan een reactieve. Medische hulp baat het allerbeste als je er vroeg bij bent. Op deze manier is kanker minder vaak fataal, maar helaas is dit nog steeds een utopie. Het probleem is echter dat zo’n kwaadaardig gezwel jarenlang onder de radar kan blijven tot het zichzelf manifesteert en het te laat is.
View Derma bedacht een camera die is uitgerust met een zelflerend algoritme dat de huid ‘scant’. Het apparaat heeft wel wat weg van een barcodescanner. Maar in plaats van prijs- en productinformatie, scannen zij de huid op subtiele oneffenheden die kunnen duiden op huidkanker. Is het een onschuldige moedervlek of zit er onder de huid toch meer achter? Dat kan deze techniek binnen een mum van tijd vaststellen. View Derma gaat een laag dieper dan dermatoscopen waar huidartsen op dit moment alleen de opperhuid mee kunnen onderzoeken. Niet handig bij een ziekte die erom bekendstaat juist jarenlang onder de radar te opereren…
Kipster – Wat was eerder; de groenste kip of het duurzaamste ei?
Het leven van de kippen in de Nederlandse Kipster-boerderijen zal voor menig plofkip een behoorlijke utopie zijn. Niet alleen kunnen ze lekker rondbanjeren in hun royale verblijf, ze zijn eveneens wereldkampioen duurzaamheid. Hoe ze deze titel in de wacht sleepten? Met een beetje hulp van knappe koppen van de Universiteit van Wageningen; ook wel het Silicon Valley van de voedselindustrie genoemd.
Het kwartje viel bij de geestelijk vader van de kippenboer toen hij een groep Afrikaanse landbouwers een rondleiding gaf op zijn bedrijf. Hoewel er niets was aan te merken op de leefomstandigheden, bleek het voer van de dieren van dermate hoge kwaliteit te zijn dat ze in Afrika zoiets hadden van: ‘als wij zulke goede granen en mais hadden, aten we het zelf wel op’.
Dit zette de Kipsterboer aan het denken, hoe kun je met duurzame alternatieven zowel graan besparen als je kippen in optimale gezondheid houden. De oplossing? De misbaksels van grote bakkerijen die anders in de kliko zouden belanden; zo wordt de een zijn brood eveneens andermans brood! Het uiteindelijke doel is een geheel circulaire pluimveesector waarbij het welzijn van de dieren zo groot mogelijk blijft met ondertussen een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Een fantastisch streven, zo vlak na Pasen waar onze redactie dan ook zeer over te spreken was. Genoeg voor het IO-ei van Columbus van deze week? Wij vinden van wel en heus niet alleen maar vanwege deze woordspeling. Deze overweging was absoluut geen eitje.
Als je dit artikel leuk vindt, lees dan ook:
