Juridische consequenties kunnen opkomst kunstmatige visproducten in de weg staan

Waarom we over dit onderwerp schrijven:

Naarmate de ontwikkeling van in laboratoria gekweekt voedsel vordert, is het noodzakelijk de juridische implicaties ervan te begrijpen alvorens er een markt voor te creëren.

De technologie voor het kweken van dierlijke cellen om daarvan voedingsproducten te maken, ontwikkelt zich snel. Enkele landen hebben het commercieel gebruik ervan al goedgekeurd. De Universiteit van Birmingham waarschuwt echter in een rapport voor de juridische gevolgen van de in laboratoria gekweekte visproducten. Het document stelt dat handelsmerkbeleid en culturele verschillen de regulering van deze markt kunnen belemmeren.   

Gezien de risico’s van klimaatverandering en bedreigde aquatische ecosystemen, is het duidelijk dat we alternatieven voor de visvangst moeten ontwikkelen. Wetenschappers maken gebruik van weefsel- en bioprocestechnologie om een -moleculair gezien- kopie te maken van een conventionele vis. Deze technologie heeft tot doel een duurzamere markt uit te breiden om het zeeleven in de wereld te behouden. De zogenaamde blauwe economie streeft naar een evenwicht tussen een gezond en stabiel marktsysteem en de ondersteuning van milieudoelstellingen.

Wettelijke consequenties

Er moeten echter nog wel enkele juridische kwesties worden opgelost voordat een markt in de blauwe economie volledig tot stand kan komen. Volgens deskundigen vergt de transformatie van een wereldwijde toeleveringsketen een aanzienlijke hoeveelheid investeringen en passende regelgeving op wereldwijde schaal. 

Het artikel van de Britse universiteit noemt meer bepaald productmerken als een waarschijnlijke complicatie. Deze handelsmerken brengen verhoogde risico’s op geschillen met zich mee omdat lokale producenten het moeilijk kunnen hebben om deze rechten internationaal uit te oefenen. 

Het probleem met de handelsmerken gaat ook op in de culturele verschillen van elk land, waarbij de opvatting van mensen over ‘voedsel’ een rol speelt. Deze kwestie zou kunnen leiden tot strengere wettelijke sancties voor het systeem van de duurzame economie. Zoals door specialisten is beschreven, zouden deze juridische factoren de groei van de technologie voor de kweek van visvlees in sommige delen van de wereld kunnen afremmen. 

Bluu Seafood onthult in het lab gekweekte vissticks en visballetjes

Blue Seafood maakt vissticks en visballetjes op basis van gekweekte viscellen en verrijkt met plantaardige eiwitten om de smaak te optimaliseren.