Gele spliterwt nog grote onbekende als basis voor plantaardige proteïnedrankje

Voor bijna de helft van de Nederlanders (44 procent) staan in dit nieuwe jaar bewustere voedingskeuzes boven aan het lijstje van goede voornemens. Er is daardoor een groeiend aanbod aan plantaardige dranken. De consumenten weten echter niet goed wat de voedingswaarden van deze dranken zijn, zo blijkt uit een onderzoek van Censuswide in opdracht van producent van plantaardige dranken WUNDA onder tweeduizend Nederlandse respondenten van 16 jaar en ouder.

Ook blijkt dat 79 procent van de Nederlanders überhaupt nog nooit van de gele spliterwt als basis voor plantaardige drank heeft gehoord terwijl gele spliterwtendrank een voedzame optie is met significant meer proteïnen dan bijvoorbeeld de in Nederland meest verkochte haverdrank, zo stelt WUNDA in het persbericht.

Keuzes

Nederlanders consumeren plantaardige dranken omdat ze een bewuste keuze willen maken binnen een gezond voedingspatroon (27 procent), om de planeet te helpen beschermen (20 procent) en om dieren te helpen beschermen (19 procent). Uit het onderzoek blijkt dat er veel misvattingen bestaan over de voedingswaarden van plantaardige dranken. Bijna een derde van de consumenten denkt dat haverdrank de voedzaamste optie is, een ongeveer even grote groep denkt dat van amandeldrank en een kwart heeft dat idee bij kokosdrank. Slechts 19 procent van de ondervraagden denkt dat gele spliterwtendrank het voedzaamst is.

Lekkere kaas maak je straks niet meer van melk, maar van gele erwten

Kaas is al zo oud als de mensheid. Het is een bron van eiwitten, calcium en vitaminen. Veel mensen willen echter geen zuivel meer gebruiken. De gele erwt biedt een alternatief.

Alternatief

Uit het onderzoek blijkt dat 44 procent van de Nederlanders in 2023 een bewustere keuze wil maken die past binnen een gezond voedingspatroon en dat bijna een kwart bereid is om daarvoor over te stappen op plantaardige dranken. Nederlanders die geregeld sporten staan er al helemaal voor open om nieuwe plantaardige dranken te gaan gebruiken. Bijna de helft van de Nederlanders die geregeld sport, zou kiezen voor gele spliterwtendrank vanwege het hoge proteïnegehalte.