Na een nieuwe financieringsronde heeft Mosa Meat in totaal 75 miljoen dollar opgehaald. Mosa Meat introduceerde in 2013 de eerste gecultiveerde hamburger.
Investeerders
In september was er al 55 miljoen dollar (ruim 45 miljoen euro) toegezegd, hier komt nu nog 20 miljoen bij. Het totale investeringsbedrag van de financieringsronde komt uit op 75 miljoen dollar (bijna 62 miljoen euro). Het bedrijf wordt gesteund door investeerders die gefocust zijn op duurzaamheid. Mitsubishi Corporation, Blue Horizon Ventures, Target Global, ArcTern Ventures en Rubio Impact Ventures zijn enkele van de investeerders uit deze tweede ronde.
Maarten Bosch, CEO van Mosa Meat: “We zijn blij om onze nieuwe partners te verwelkomen. Ze brengen allemaal hun expertise in en delen onze toewijding aan het verduurzamen van ons voedselsysteem.”
Uitbreiding productiefaciliteit
Mosa Meat zal de financiering gebruiken om de pilot-productiefaciliteit in Maastricht uit te breiden. Ook zal het bedrijf een productielijn op industriële grootte maken en het team van medewerkers uitbreiden. Er liggen ook plannen om bekendheid te geven aan de positieve invloed van hun product op het milieu.
De hamburger
Met de technologie van Mosa Meat wordt gewerkt aan een betere manier om echt rundvlees te produceren. Ze hebben dit rundvlees namelijk gekweekt met echte koeiencellen. Het proces bestaat uit verschillende stappen.
Eerst worden er cellen afgenomen uit spieren van een dier. De afgenomen cellen worden in een medium geplaatst met verschillende nutriënten. Hier kunnen ze verder groeien op dezelfde manier als ze dit in het dier zouden doen. Het proces verloopt zonder genetische modificatie. Volgens Mosa Meat zou kweekvlees tot 99 procent minder land gebruiken dan reguliere vleesproductie en 96 procent minder water.
Innovation Origins berichtte al eerder over de Limburgse start-up:
Zwitserse vleesproducent investeert in kweekburger van Mark Post
Mark Post: ‘Combineer kweekvleesgerechten met feel good-muziek’
Als je dit artikel leuk vindt, lees dan ook:
