Ontmoet Chloé Rutzerveld: ze is food designer uit Eindhoven en hield een maand geleden in Calgary een TEDx-talk over haar vakgebied. Ze combineert voedsel met aspecten van wetenschap, technologie en cultuur en creëert zo nieuwe manieren om voedsel efficiënter, duurzamer en gezonder te maken. Binnenkort heeft ze een nieuwe uitdaging: ze is toegelaten tot de Matthew Kenney Culinaire Academie en verhuist dus voor twee maanden naar de Amerikaanse staat Maine.

De redactie van Eindhoven Startups sprak met haar over haar ideeën, haar grootste prestaties en haar plannen. Lees het hele interview op onze engelstalige sectie.

chloe tedx

 

Word lid!

Op Innovation Origins lees je elke dag het laatste nieuws over de wereld van innovatie. Dat willen we ook zo houden, maar dat kunnen wij niet alleen! Geniet je van onze artikelen en wil je onafhankelijke journalistiek steunen? Word dan lid en lees onze verhalen gegarandeerd reclamevrij.

Over de auteur

Author profile picture Bart Brouwers is mede-oprichter en mede-eigenaar van Media52 BV, uitgever van innovationorigins.com.