By Bart Brouwers

byFlow en Jan Smink 3D zorgen tijdens het staatsbezoek van Willem-Alexander en Maxima aan Engeland voor het 3D geprinte eten

Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima brengen op 23 en 24 oktober 2018 als gasten van Koningin Elizabeth II een staatsbezoek aan het Verenigd Koninkrijk. De koning en koningin worden vergezeld door minister van Buitenlandse Zaken Stef Blok en Nederlandse bedrijven op het gebied van innovatie, waaronder High Tech Campus-bewoner byFlow. Dit betekent dat Engeland weer de kans krijgt om  van het geprinte eten van byFlow te genieten.

Het officiële programma van het staatsbezoek noemt “de bevestiging van de uitstekende banden tussen Nederland en het Verenigd Koninkrijk als ‘Noordzeeburen’, gebaseerd op gedeelde waarden in het verleden, heden en toekomst” als het doel van de reis. Onder de geplande aandachtspunten van het bezoek zijn gemeenschappelijke maatschappelijke uitdagingen, vrede en veiligheid en economische samenwerking. Maar ook innovatie staat hoog op de agenda.

Op de tweede dag van het bezoek, 24 oktober, zullen Willem-Alexander en Maxima samen met Earl and Countess of Wessex en de vertegenwoordigers van de Britse en Nederlandse overheid, bedrijven en instellingen uit beide landen ontmoeten, “die werken met innovatie en nieuwe oplossingen bieden voor wereldwijde uitdagingen”. byFlow wordt vertegenwoordigd door Nina Hoff, CEO, en Toussaint Jongen, 3D Food Printing Expert, die zullen demonstreren hoe de 3D Food Printing technologie werkt en welke kansen het biedt.

Later op de avond zal byFlow samen met Jan Smink, chef-kok en eigenaar van Restaurant Smink (het eerste restaurant in Nederland met 3D-printed food op het menu) 3D-printed amuses serveren tijdens een netwerkborrel georganiseerd door de Nederlandse ambassade in Londen. Dat gebeurt op een bijzondere lokatie, de HMS Belfast – een historisch oorlogsschip van de Britse Royal Navy, afgemeerd aan de rivier de Theems. Onder de gasten van de receptie zijn vertegenwoordigers van de Nederlandse ambassade in Londen, de Britse ambassade in Den Haag, Buckingham Palace, de City of London, het Britse parlement, de Britse ministeries van Buitenlandse Zaken, Buitenlandse Handel en Defensie, de Nederlandse en Britse marine, de Metropolitan Police en de bedrijven die deelnemen aan het staatsbezoek programma.

byFlow, opgericht in Nederland als familiebedrijf met zijn wortels in Maastricht, is een van de weinige bedrijven in de wereld waarvan de 3D Food Printer al echt gekocht kan worden. Het is byFlow’s missie om de manier waarop voedsel wordt bereid en ervaren te veranderen, met als doel bij te dragen aan een duurzamere wereld door het verminderen van voedselverspilling en de ontwikkeling van een gepersonaliseerd dieet.