Kweekvlees en kweekvis kunnen binnenkort onder gecontroleerde omstandigheden geproefd worden in Nederland. In samenwerking met kweekvleesproducenten Meatable en Mosa Meat en branchevertegenwoordiger HollandBIO heeft de Nederlandse overheid een gedragscode opgesteld om proeven mogelijk te maken.
- Proeverijen van kweekvlees zijn vanaf nu mogelijk dankzij nieuwe wetgeving in Nederland.
- Mosa Meat en Meatable verwelkomen het besluit.
- De productie van kweekvlees kan tot 93% minder broeikasgassen produceren en 95% minder land en 78% minder water gebruiken.
Deze overeenkomst maakt Nederland het eerste land in de Europese Unie dat het mogelijk maakt om voedingsmiddelen die rechtstreeks uit dierlijke cellen zijn gekweekt vooraf te proeven, nog voordat een nieuw voedingsmiddel van de EU is goedgekeurd. Het volgt op het besluit van het Nationaal Groeifonds om €60 miljoen te besteden aan een robuust ecosysteem voor cellulaire landbouw. Doel daarvan is “van Nederland een wereldwijde hub voor deze technologie te maken”. De organisatie die in het leven is geroepen om het plan van het Nationaal Groeifonds uit te voeren, Cellulaire Landbouw Nederland, is verantwoordelijk voor de implementatie van de gedragscode. Daaronder valt ook het inhuren van een panel van experts om verzoeken van bedrijven om proeven te doen met gekweekt vlees te evalueren.
“Dit is geweldig nieuws voor Nederland”, zegt Krijn de Nood, CEO van Meatable. “We weten dat kweekvlees aanzienlijk kan bijdragen aan het verminderen van de impact op het klimaat. Door het proeven van kweekvlees mogelijk te maken, behoudt Nederland zijn voortrekkersrol in Europa en daarbuiten. Voor Meatable betekent dit dat we consumenten onze producten kunnen laten proeven en ze met hun feedback kunnen verbeteren. Ons doel is om lekker kweekvlees dat niet te onderscheiden is van traditioneel vlees voor iedereen beschikbaar te maken zonder mensen, dieren of onze planeet te schaden.”
Maarten Bosch, CEO van Mosa Meat, noemt deze stap een nieuw een bewijs dat Nederland wereldwijd toonaangevend is op het gebied van landbouw en voedselinnovatie. “We bedanken alle 123 leden van de Tweede Kamer die gestemd hebben om dit mogelijk te maken en minister Kuipers, minister Adema en hun teams om dit voor elkaar te krijgen. Mosa Meat zal deze gecontroleerde proeverijen gebruiken om waardevolle feedback te verzamelen over onze producten en om belangrijke belanghebbenden te informeren over de rol van cellulaire landbouw bij het helpen van Europa om onze voedselsoevereiniteit en duurzaamheidsdoelen te halen.”
Meatable en Mosa Meat
Meatable is een innovatief Nederlands voedingsmiddelenbedrijf dat zich richt op het op schaal leveren van kweekvlees dat eruitziet, smaakt en het voedingsprofiel heeft van traditioneel vlees. De eigen opti-oxTM technologie stelt Meatable in staat om snel, duurzaam en zonder dieren te schaden vlees te produceren. Het bedrijf is opgericht in 2018.
Mosa Meat is een wereldwijd foodtech bedrijf dat pioniert met een schonere, vriendelijkere manier om echt rundvlees te maken. De oprichters introduceerden ‘s werelds eerste gekweekte rundvlees hamburger in 2013 door het direct uit koecellen te kweken. Mosa Meat is opgericht in 2016 en is nu bezig met het opschalen van de productie van hetzelfde rundvlees dat we kennen, maar dan op een manier die beter is voor mens, dier en planeet.
Gekweekt vlees
Volgens een onafhankelijke levenscyclusanalyse zal de productie van kweekvlees naar verwachting tot 93% minder broeikasgassen produceren, 95% minder land gebruiken en 78% minder water verbruiken in vergelijking met industriële vleesproductie. Het geautomatiseerde proces waarmee kweekvlees wordt geproduceerd en de steriele omgeving waarin het wordt gemaakt kunnen het gebruik van antibiotica en het risico op ziekteverwekkers drastisch verminderen. Ook de kans op verontreinigingen en door voedsel overgedragen ziekten, die geassocieerd worden met geconcentreerde en intensieve veeteelt, neemt af.
Als je dit artikel leuk vindt, lees dan ook:
