Van smaakonderzoek, productonderzoek en in-company paneltrainingen tot deskundigheid op het gebied van Europese en Nederlandse wet- en regelgeving: het gisteren geopende NovaBite op Brightlands Campus Greenport Venlo heeft het allemaal. Gedeputeerde Jasper Kuntzelaers verrichtte gisteren de officiële opening. NovaBite Venlo werkt samen met Universiteit Maastricht.
De nieuwe faciliteit Brightlands NovaBite bevat voorzieningen op het gebied van sensorisch onderzoek, waaronder sensory booths waar smaaktesten uitgevoerd kunnen worden, een ruimte voor focusgroepen met observatieruimte en een demokeuken waar gekookt kan worden met nieuwe, innovatieve producten en ingrediënten. Daarbij beschikt Brightlands NovaBite over een eigen consumentenpanel met uiteenlopende achtergronden en persoonskenmerken voor het testen van producten of concepten.
Volgens Ingrid Vermeer, CEO van Brightlands Campus Greenport Venlo, is Brightlands NovaBite een waardevolle toevoeging aan de activiteiten op de campus, zijn bewoners én de regio. “Brightlands NovaBite is een prachtig nieuw centrum dat bijdraagt aan het versnellen van de ontwikkeling én het succesvol op de markt brengen van verbeterde, gezondere en duurzamere voedingsproducten en -concepten.”
Jasper Kuntzelaers noemt NovaBite een project dat niet alleen de regio op de kaart zet op het gebied van agrofood innovatie, maar ook aantoont hoe de provincie vooroploopt in het integreren van duurzaamheid in al onze ontwikkelingen. “Gezien de maatschappelijke opgaven van vandaag de dag is het van groot belang dat vooruitstrevende, creatieve ondernemers de ruimte krijgen die zij nodig hebben om de oplossingen voor morgen naar de markt te brengen. In dat opzicht functioneert NovaBite als een cruciaal knooppunt waar talent, ondernemerschap en onderzoek samenkomen om onze regio te versterken.”
Kokkerelli
Tijdens de opening werd tevens bekend gemaakt dat NovaBite en campusbewoner Kokkerelli de handen ineen slaan om een lange-termijn samenwerking aan te gaan. De activiteiten van Kokkerelli dragen volgens de betrokkenen bij aan het versnellen van de transitie naar een gezonde jeugd.
