Er zijn dagen waarop 24 uur niet genoeg lijkt voor alle dingen die we moeten doen. Drukke werkschema’s of zware studieroutines zijn niet alleen een uitdaging voor de mentale gezondheid, maar ook van onze voeding. Hier zijn enkele AI-toepassingen voor gepersonaliseerde maaltijdplanning.
Waarom dit belangrijk is
In Nederland zijn gedragsrisicofactoren verantwoordelijk voor 35% van alle sterfgevallen, volgens het Country Healthy Profile 2023 van de EU. Voedingsrisico’s, waaronder onvoldoende consumptie van groenten en fruit en een hoge suiker- en zoutinname, zijn verantwoordelijk voor 11% van de sterfgevallen.
Gezondheidsassistent
Een gezonde relatie met voeding is wenselijk, maar niet altijd haalbaar. Veel mensen eten te veel vet, suiker en zout. Soms doen ze dat om met hun stress te copen.
De psychologisch gedreven app Noom biedt persoonlijke hulp voor mensen die willen afvallen. De applicatie is geïntegreerd met een AI-gezondheidsassistent die antwoord geeft op allerlei onderwerpen. Een andere interessante functie is AI-voedsellogging, waarmee gebruikers hun maaltijden kunnen loggen via spraak-, beeld- of tekstopdrachten. Op deze manier is het makkelijker voor gebruikers om hun dagelijkse calorie-inname bij te houden.
Persoonlijke recepten
Creativiteit is niet voor iedereen weggelegd. Niet iedereen kan recepten bedenken met ingrediënten die nog in de koelkast liggen. Bovendien kan deze taak nog overweldigender worden na een hectische werkdag.
De AI-gestuurde Samsung Food+ app heeft een Vision AI-functie waarmee gebruikers de camera van hun telefoon kunnen gebruiken om automatisch items aan hun voedingslijst toe te voegen. Door simpelweg een foto te nemen, kan de software de items in de koelkast of voorraadkast identificeren en recepten op maat voorstellen op basis van de ingrediënten die thuis beschikbaar zijn.
Vegetarisch dieet
Voor mensen die een plantaardig dieet volgen, kan het een uitdaging zijn om te innoveren in de keuken, maar Plant Jammer biedt uitkomst. Het Deense bedrijf maakt gebruik van AI om een breed scala aan creatieve en smakelijke veganistische en vegetarische recepten te maken. Naast het promoten van gezond eten, richt de app zich op het verminderen van voedselverspilling. Dat doen ze door gepersonaliseerde recepten aan te bieden die passen bij de ingrediënten die klanten thuis hebben.
AI-tools veranderen de dagelijkse maaltijdplanning. Ze komen zeker van pas in onze drukke routines. Kortom: geen excuusjes meer om gezond en duurzaam te eten.
