Voor het derde jaar op rij organiseert Innovatie Origins de Expat Top-10. Eindhoven heeft de afgelopen jaren duizenden internationals verwelkomd, van wie velen geweldig werk hebben verricht voor de stad. Met deze top-10 willen we hen allemaal bedanken. Het thema van de Top-10 is dit jaar ‘Banen en ondernemerschap’. Elke dag publiceren we een interview met één van de 10 winnaars. In dit interview kun je lezen hoe ze in Eindhoven terecht zijn gekomen, wat ze doen in en voor de stad en hoe ze zich thuis zijn gaan voelen in hun nieuwe woonomgeving. Vandaag: Ailén Gamberoni. Hier alle interviews uit de serie.

“Dit is een Brainpower City die de toekomst creëert”

In Eindhoven sinds: 2016
Land van oorsprong: Italië
Spreek je Nederlands met de buren? Nee, helaas heb ik niet veel vrije tijd om te studeren. Meestal kan ik het begrijpen, maar ik kan nog steeds niet spreken. Sorry!

Amper een maand na aankomst in Eindhoven had Ailén Gamberoni al een eigen bedrijf in de stad: Cucina Italiana. Met dit initiatief wil ze mensen kennis laten maken met de Italiaanse keuken, maar ook een plek bieden om elkaar te ontmoeten en te praten.

HOE ZOU JE JE ROL BINNEN DE EINDHOVENSE GEMEENSCHAP OMSCHRIJVEN?

“Ik ben een netwerker, dat ben ik altijd geweest. Ik stel vrienden graag voor aan vrienden, professionals aan professionals. In mijn atelier bied ik niet alleen diners of workshops aan, maar echte ervaringen: een gezellige plek waar je je thuis kunt voelen, waar je momenten van saamhorigheid tussen Nederlanders en expats kunt delen, liefhebbers van Italiaans-keukencultuur – momenten waarop mensen met onze chef-kok kunnen praten over geschiedenis, cultuur, welzijn, tradities en innovatie.”

WAT MAAKT EINDHOVEN AANTREKKELIJK OM IN TE WONEN EN TE WERKEN? WAT ZOU ER BETER KUNNEN?

“Dit is een stad waar ik me thuis voel, de sfeer is altijd ontspannen, mensen zijn gelukkig en zacht, het is groot maar niet te groot, de balans tussen groen en nieuwbouw is perfect. Het is een stad die de toekomst creëert. Een stad boordevol energie, denkkracht, arbeidsethiek en plezier. Er is een constante stroom van nieuwe ontwikkelingen op het gebied van creativiteit, innovatie, technologie, design en kennis. Dit is een stad vol schoonheid, maar het moet ontdekt worden: als je niet nieuwsgierig bent zul je het niet vinden. Eindhoven moet meer werken aan de communicatie: het is niet eenvoudig – soms ook voor mij – om op de hoogte te blijven van alle leuke evenementen die er plaatsvinden. Voor mij is de grootste uitdaging om meer nieuwe dingen te ontdekken: mensen zijn soms gedesoriënteerd, we hebben meer stadsgidsen nodig om de soms verborgen schoonheid van onze stad te laten zien. Expats hebben huiselijke plekken nodig waar ze meer kunnen socialiseren. We hebben ook betere diensten nodig die op maat gemaakt zijn voor expats rond horeca, maar ook voor kappers, schoonheidsspecialisten, internationale scholen, enz.”

TECH-BEDRIJVEN IN EN ROND EINDHOVEN HEBBEN EEN ENORM TEKORT AAN MEDEWERKERS. WAT ZOUDEN ZIJ KUNNEN DOEN OM MEER TECHNICI UIT ITALIË AAN TE TREKKEN?

“Nederland staat op de eerste plaats als het gaat om het combineren van werk en privéleven. Het evenwicht tussen werk en privéleven heeft te maken met de tijd die aan werk wordt besteed en aan vrijetijdsactiviteiten en persoonlijke verzorging. Dat is de conclusie van de laatste Better Life Index van de OESO, waarin landen onder andere worden gerangschikt op basis van de succesvolle combinatie van werk, gezinsverplichtingen en privéleven. Ook: we zijn in hier in Brabant, dat ik ‘het Middellandse Zeegebied’ van Nederland noem: warmer, opener en een beter sfeertje.”

HOE IS HET OM JE BEDRIJF TE STARTEN IN EINDHOVEN?

“Voor mij – ook in vergelijking met Italië – was het eenvoudig, snel en gemakkelijk: dit is een stad vol spraakmakende culturele uitdagingen, waar veel belangstelling is voor alles wat “keuken-achtig” is – maar vooral voor  de Italiaanse keuken – dat is nog steeds ongelooflijk.

Foto (c) Israël Nunez-Hernandez