voedsel
Achtergrond
Op expeditie in Berlijn, waar de toekomst van voedsel schuilt
Nieuws
Hackathon focust op beter eten: waar het vandaan komt, hoe het bereid is en wat er verspild wordt
Analyse
Microbiële wonderen: een revolutie in de voedselproductie met bacteriën
Interview
Voedselverspilling aanpakken met AI en een slimme weegschaal
Nieuws
Hoe de zoektocht naar bladeren als voedsel ons rechtop deed staan
Nieuws
EU-project WATSON ontketent digitale technologie voor de bestrijding van voedselfraude
Interview
Orbisk wil voedselverspilling met 100 miljoen kilo per jaar terugdringen
Interview
Digitale kantine Foodiz wil het eten op de werkplek gezonder maken
Selected
Onderzoek naar volledig recyclebare verpakkingen voor soepen en sauzen
Interview
‘Een universiteit is geen patentenboer’
Nieuws
Smakelijk voedsel kun je uitrekenen in plaats van heel veel proberen
Hoe zelfs runderhamburgers duurzaam en gezond kunnen zijn
Water steeds belangrijker als bron van waardevolle stoffen
‘Wereldwijde strategie nodig voor behoud van bossen’
Start-up of the Day: met AI verspilling van voedsel in de horeca tegengaan
FoodRoots-etiket helpt je echt duurzame producten te kiezen
Voedselkeuzelogo Nutri-Score verlaagt aantal sterfgevallen door voeding
Top-10 Opkomende Technologieën (7): Voedselveiligheid
