Your Sneak Preview of the Future
Mark Post is een man met een missie. De milieuschade door de veeteelt moet drastisch verminderd worden. Zijn bijdrage: kweekvlees. Of hij vegetariër is? Nee, dat niet.
Iedere week gaan we dieper in op een goed gelezen onderwerp. We houden recente ontwikkelingen tegen het licht en kijken hierbij zowel naar de voor- en nadelen. Deze week: waar blijft kweekvlees?
Vis uit het laboratorium is nog niet zo ver ontwikkeld als kweekvlees, maar Bluu Biosciences uit Berlijn is hard op weg dit te veranderen. De eerste in-vitrovissticks worden verwacht in 2023.
De Nederlandse producent van kweekvlees Mosa meat wil het geld gebruiken om de huidige proefproductiefaciliteit in Maastricht uit te breiden en een productielijn op industriële schaal te ontwikkelen.
Nederlandse kweekvleesproducent Mosa Meat ontvangt 75 miljoen dollar aan financiering om zijn productiefaciliteit uit te breiden.
Iedere week kijken we met EV-specialist en Innovation Origins-columnist Auke Hoekstra naar wat hem opviel in de actualiteit of wat hij tegenkomt als het gaat […]
Vorige maand kwam er een nieuwe film uit, vol beroemdheden en atleten van wereldklasse. De boodschap van de film: een plantaardig dieet bevordert de gezondheid […]
In een wekelijkse column, afwisselend geschreven door Maarten Steinbuch, Mary Fiers, Carlo van de Weijer, Lucien Engelen en Tessie Hartjes, probeert E52 uit te vinden […]
e52 neemt je tijdens Dutch Design Week mee langs de pareltjes van het festival. Samen met Dutch Design Daily selecteerden we negen bijzondere ontwerpers, die […]